Błyskawiczne lody kokosowe z dwóch składników. Mleko kokosowe jest kremowe i tłuste i takie też są te lody. Wystarczy dosłodzić, zamrozić i gotowe:) Możecie dodać ulubione owoce, ja dorzucam borówki, jagody albo maliny.

Składniki:
– mleko kokosowe – 1 puszka 400 ml
– cukier/ksylitol/syrop klonowy lub z agawy – 4-5 łyżek
– ew. ulubione owoce – garść

Wykonanie:
Mleko kokosowe lekko podgrzewam w garnku, żeby obie warstwy się połączyły.
Dodaję ksylitol/cukier/jasny syrop i mieszam.
Po przestygnięciu wlewam do pojemniczków na lody. Na spód pojemniczków możecie wrzucić ulubione owoce.
Wstawiam do zamrażalnika.

Smacznego!

Źródło – dzięki uprzejmości i za zgodą:
http://veganbanda.pl/index.php/recipe/najprostsze-lody-kokosowe-z-dwoch-skladnikow/