Trujące garnki – uważaj, w czym gotujesz!

Porady, Zdrowie | 2 Komentarze

Każdego dnia korzystamy z naczyń, garnków i patelni urządzając pyszne posiłki. Jednakże czy zastanawiałeś się kiedyś czy Twoje naczynia są zdrowe, czy składniki w nich zawarte nie oddziałują negatywnie na Twoje zdrowie? Udowodniono, że bardzo dużo substancji, które zawarte są w bardzo popularnych naczyniach wydziela substancje, jakie powodują chorobę Alzheimera, bóle głowy, niewydolność wątroby a często nawet i raka. Myślę, że powinniśmy wiedzieć, jakie naczynia trzeba wyrzucić z naszej kuchni!

Stal nierdzewna

Najbardziej popularnym tworzywem, z którego wykonane są tak zwane „zdrowe naczynia” jest oczywiście stal nierdzewna. W każdym domu znajdą się garnki i patelnie wykonane z tego tworzywa i nie zastanawiamy się, że zawierają w sobie nikiel. Może spowodować to liczne reakcje alergiczne.

Garnki emaliowe

W każdej kuchni znaleźć można garnki emaliowane. Nic w tym dziwnego są tanie, ładne. Rzec można, że są bezpieczne, jednakże do pewnego momentu. W chwili, gdy pojawią się na nich zarysowania, zaczynają się problemy ponieważ pod emalią znajduje się stalowa blacha, która szybko ulega korozji. Gdy opiłki korozji znajdą się w jedzeniu, a następnie dotrą do organizmu mogą spowodować wiele negatywnych dla zdrowia konsekwencji. Wystąpić mogą bóle głowy, kołatania serca a nawet zatrucia.

Patelnia z teflonu

Najpopularniejszą na rynku patelnią jest oczywiście patelnia wykonana z teflonu. Używamy ich często i chętnie ponieważ szybko się na nich smaży, łatwo czyści. Nie zwracamy uwagę na zarysowania i nie zdajemy sobie sprawę, że uszkodzona powłoka skutkuje przedostaniem się teflonu bezpośrednio do żywności. To może być bardzo niebezpieczne, albowiem udowodniono, że opary pochodzące z naczyń teflonowych, zawierają bardzo toksyczne związki fluoru a tym samym mogą zabijać ptaki. Oczywiście odnosi się to bezpośrednio do człowieka ponieważ teflon zwiększa ryzyko wystąpienia zawału serca, a także udaru mózgu. Jeśli regularnie teflon dostaje się do naszego organizmu prowadzi do zachorowań na raka.

Naczynia z aluminium

W naczyniach aluminiowych nie możemy gotować kwaśnych lub słonych potraw. Produkty te wraz z wysoką temperaturą powodują powstawanie wżerów na aluminium, a tym samym uwalniają szkodliwy glin. Glin osiada się w wątrobie i powoduje jej niewydolność. Istnieje silne powiązanie pomiędzy glinem a rozwojem nowotworów, a także wystąpieniem chorób neurodegeneracyjnych.

Plastikowe butelki, pojemniki

Udowodniono, że plastikowe butelki lub pojemniki są niebezpieczne dla zdrowia człowieka. Wszystko, dlatego, że zawierają one substancję rakotwórczą bisfenol A. Substancja ta została odkryta zarówno w plastikowych pojemnikach, puszkach po konserwach a także w butelkach zawierających napoje. Substancja ta powoduje nie tylko raka, ale również zmiany genetyczne oraz poronienia. Jeśli chcemy, więc żywność przechowywać w takich pojemnikach, musimy zabezpieczyć ją papierem.

Tacki z drewna

Okazuje się, że nie tylko tworzywa sztuczne, ale i naturalne mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Drewno trudno się czyści, jest materiałem, który łatwo się deformuje. Zagłębienia z deseczce do krojenia bardzo szybko mogą stać się wielkim siedliskiem bakterii, a te z kolei łatwo przedostają się do pożywienia.

Jakie garnki powinny znaleźć się w Twojej kuchni?

Naczynia ceramiczne

W kuchni powinniśmy zaopatrzyć się w naczynia ceramiczne lecz wybierając go powinniśmy zwrócić uwagę czy nie zawierają ołowiu lub innych toksyn. Naczynia ceramiczne są uniwersalne, potrawy nie przywierają, a także można w nich gotować zarówno na kuchence, jak i w piekarniku.

Szkło

Także naczynia szklane uznane są za bezpieczne. Tego typu garnki przed sprzedażą są testowane w różnych temperaturach dlatego możemy w nich gotować i piec nie obawiając się, że szkło pęknie.

Garnki z gliny

Gliniane naczynia znane są jeszcze z czasów starożytnych. Glina, która jest nieemaliowana zatrzymuje w pokarmie wszystkie jego wartości odżywcze dlatego porównana jest do gotowania na parze.

Bambusowe wyposażenie

Także bambus uchodzi za zdrowy sposób aby przygotowywać nasze posiłki. Gotujemy je na wodzie, dlatego nasze pokarmy są o wiele bardziej delikatne. Jest to także świetny sposób na gotowanie bez tłuszczu.

Źródło: http://e-anetabloguje.blog.pl/2016/01/28/trujace-garnki-uwazaj-w-czym-gotujesz/

2 komentarze

  1. Malgosis

    Wszystko pieknie tylko skoro jak juz wiemy owe garnki emituja,przepuszczaja etc szkodliwe a niekiedy trujace zwiazki dlaczego przeszly testy a juz nie rozumiem dlaczego nie wycofuje sie ich z produkcji. Jesli chodzi o mnie uzywam garnkow ze stali chirurgicznej. Nie bede pisala jakiej bo ktos sie moze doczepic iz reklamuje. Mysle ze garnki jeden z wielu towarow ktore szkodza swym skladem-te ktore wymieniono a artykule- a ktorych sie nie wycofuje. Dot to lekow takze itp. Chyba mistrzami Polska jest w lekomanii. Ueazam ze powinno wycofac sie kategorycznie z tv teklamy lekow i slodyczy gdyz jedno i drugie szkodzi. W tym w szczegolnosci slodkosci. Cukier jest cichym zabojca zdrowia a tak mocno sie go reklamuje. Po co? Zbyt to jedno. Ale za tym ida choroba. Za nimi lekarz…zarobek…apteka…zarobek…i biznes sie kreci…

    Odpowiedz
  2. Anonim

    Coraz wiecej jest na rynku garnkow metalowych ale maja specjalna polewe ceramiczna.

    Odpowiedz

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Archiwa

Kategorie