Tylko cztery składniki, chwila miksowania i mamy gęsty słodko-kwaśny sos żurawinowy. Spróbujcie posmarować nim kanapkę z wędzonym tofu… 🙂

Składniki:
– żurawina suszona – 1 szklanka
– koncentrat pomidorowy – 1 słoiczek
– ocet winny – 3 łyżki
– chili suszone – 1/2 łyżeczki

Wykonanie:
Żurawinę zalewam wrzątkiem (ok. 1 szklanka) na min. 1 godzinę.
Owoce razem z wodą wlewam do blendera lub malaksera, dodaję koncentrat pomidorowy, ocet winny i chilli.
Blenduję wszystko razem na gładki sos.

Smacznego!

Źródło:
http://veganbanda.pl/index.php/recipe/ketchup-z-zurawiny/