tzatziki

Moja ulubiona wersja roślinnego sosu tzatziki. Gęsta i kremowa. Na bazie tofu i jogurtu sojowego.

Składniki:

tofu naturalne – 1 kostka
jogurt sojowy naturalny – 1 małe opakowanie
sól – 1 łyżeczka
sok z jednej cytryny
ogórek gruntowy – 1 sztuka
czosnek – 1 ząbek
płatki drożdżowe (opcjonalnie) – 1 łyżka
poszatkowany koperek – 2 łyżki
pieprz – do smaku

Wykonanie:

W blenderze umieszczam pokrojone tofu, jogurt sojowy, sok z cytryny, rozgnieciony czosnek, sól, pieprz i płatki drożdżowe.
Blenduję razem aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Ogórka ucieram na tarce o drobnych oczkach, odciskam i odlewam sok.
Utartego ogórka i drobno pokrojony koperek dodaję do sosu i mieszam.

Smacznego!

Źródło:
http://veganbanda.pl/index.php/recipe/sos-tzatziki/

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Archiwa

Kategorie