Jabłokowo-cynamonowe ciastka z patelni.

Błyskawiczne chrupiące placki z kaszy manny z jabłkiem, cynamonem i rodzynkami. Bez mąki i bez dodatku cukru. Idealna przekąska dla malucha na spacerze i na placu zabaw, a dla starszych w szkole i w pracy.

Składniki:

jabłko – 1 sztuka
cynamon – 1 łyżeczka
rodzynki (u mnie koryntki) – kilka łyżek
kasza manna lub kukurydziana – 1/2 szklanki
woda
olej (u mnie rzepakowy lub kokosowy) – do smażenia

Wykonanie:

Jabłko ucieram na tarce.
W misce mieszam utarte jabłko, rodzynki, cynamon, kaszę mannę lub kukurydzianą i taką ilość wody, aby powstało gęste ciasto.
Odstawiam na 15 minut, żeby kasza napęczniała.
Łyżką nakładam na patelnię z rozgrzanym olejem.
Smażę na złoty kolor z obu stron.

Smacznego!

Źródło: http://veganbanda.pl/index.php/recipe/jablkowo-cynamonowe-ciastka-z-patelni/