Wątroba jest największym i jednym z najcięższych narządów w naszym ciele. Jej funkcje to metabolizm, magazynowanie krwi i wydzielanie żółci w celu emulgowania tłuszczów, które mają kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia. Wątroba jest powiązana z pęcherzykiem żółciowym i śledzioną, a kiedy funkcje wątroby są zaburzone, może to prowadzić do różnych problemów zdrowotnych.

Dziwi mnie, że lekarze zawsze zalecają (w bardzo niejasny sposób), aby ludzie dbali o swoje serce, ale rzadko, jeśli w ogóle, zalecają dbanie o wątrobę. Wątroba może często powodować uporczywe objawy, które nie pojawiają się nagłe, np. zmęczenie, bóle mięśni i ścięgien oraz zaburzenia równowagi emocjonalnej. Wiele osób toleruje te objawy lub są one błędnie diagnozowane, a rzeczywisty problem z wątrobą pozostaje nierozwiązany.

Stłuszczenie wątroby to stan chorobowy charakteryzujący się nagromadzeniem nadmiaru tłuszczu w komórkach wątroby. To nagromadzenie tłuszczu może wystąpić, gdy zdolność wątroby do metabolizowania i przetwarzania tłuszczów zostaje osłabiona, co prowadzi do magazynowania trójglicerydów i lipidów w komórkach wątroby. Mamy dwa główne rodzaje stłuszczenia wątroby:
– Niealkoholowe stłuszczenie wątroby: jest to najczęstsza postać stłuszczonej wątroby i nie jest związana z nadmiernym spożyciem alkoholu. Często wiąże się z otyłością, insulinoopornością, cukrzycą typu 2, wysokim ciśnieniem krwi i wysokim poziomem cholesterolu. Może to być proste stłuszczenie wątroby aż cięższego stanu, które obejmuje zapalenie i może z czasem prowadzić do uszkodzenia wątroby i blizn (zwłóknienia).
– Alkoholowe stłuszczenie wątroby jest spowodowane nadmiernym spożyciem alkoholu. Wątroba przetwarza alkohol, a jego nadmierne spożycie może zakłócić jej normalne funkcje, prowadząc do gromadzenia się tłuszczu. Należy zauważyć, że stłuszczenie wątroby związane z alkoholem może przejść w cięższe stany, takie jak zapalenie i marskość.

Skupię się na stłuszczeniu wątroby o podłożu niealkoholowym, ponieważ staje się ono coraz bardziej powszechne ze względu na dietę bogatą w przetworzony cukier, żywność zawierającą olej z nasion oraz zły styl życia. Stłuszczona wątroba często nie powoduje zauważalnych objawów we wczesnych stadiach. Jednak w miarę postępu choroby mogą wystąpić objawy, takie jak zmęczenie i dyskomfort w prawej górnej części brzucha. Ciężkie przypadki stłuszczenia wątroby mogą prowadzić do powikłań, takich jak zapalenie wątroby, zwłóknienie, marskość (bliznowacenie tkanki wątroby) i zwiększone ryzyko raka wątroby.

Rozpoznanie stłuszczenia wątroby zazwyczaj obejmuje ocenę historii medycznej, badanie fizykalne, badania krwi i badania obrazowe, takie jak USG, tomografia komputerowa lub MRI. Leczenie stłuszczenia wątroby obejmuje zajęcie się podstawowymi przyczynami, takimi jak zmiana stylu życia, poprawa diety, ćwiczenia fizyczne i utraty wagi. W przypadku alkoholowego stłuszczenia wątroby kluczowe znaczenie ma ograniczenie lub wyeliminowanie spożycia alkoholu.

Oto kilka typowych objawów stłuszczenia i przeciążonej wątroby:
– zmęczenie: obciążona wątroba może prowadzić do uczucia ogólnego zmęczenia i braku energii,
– osłabienie mięśni,
– problemy z trawieniem: wzdęcia i inne dolegliwości żołądkowo-jelitowe,
– metaliczny posmak w ustach,
– problemy miesiączkowe: takie jak bolesne miesiączki, nieregularne cykle, a nawet brak miesiączki, które prowadzą do problemów z płodnością,
– brak równowagi emocjonalnej: poirytowanie, wahania nastroju, depresja lub skłonność do częstego doświadczania złości i frustracji,
– suche oczy i problemy ze wzrokiem: w medycynie wschodniej oczy są połączone z wątrobą, obciążona wątroba może prowadzić do suchości oczu, niewyraźnego widzenia lub innych problemów związanych ze wzrokiem,
– bóle głowy a zwłaszcza napięciowe bóle głowy,
– ból mięśni i stawów, sztywność i bóle kończyn,
– zawroty głowy oraz uczucie chwiejności,
– blada lub ziemista cera,
– kruche paznokcie: wątroba wpływa na zdrowie paznokci.

Nadmiar alkoholu szkodzi wątrobie. Niezdrowe praktyki żywieniowe również, takie jak: częste spożywanie produktów smażonych w głębokim tłuszczu, żywności przetworzonej oraz produktów o wysokiej zawartości cukru. Niekorzystne dla wątroby są również: przejadanie się, brak ruchu, siedzący tryb życia, długie godziny siedzenia przy biurku, unikanie ruchu na świeżym powietrzu, chodzenie spać po godzinie 23:00 oraz brak kontroli nad emocjami (u wielu tak właśnie wygląda prawie każdy weekendowy wypad z alkoholem, niezdrowym jedzeniem i nocnymi dramatami).

Dieta bogata w pokarmy zawierające dużo przetworzonych węglowodanów, zwłaszcza smażonych na oleju, jest szkodliwa dla wątroby, np. pączki i wszelkiego rodzaju smażone ciasta, smażone dania polane sosem na bazie oleju. Ponadto niezdrowe dla wątroby są majonezy, sosy w butelkach, ciasta zawierające cukier i margarynę lub śmietanę, a także napoje gazowane z cukrem. Pokarmy bogate w dodatki, konserwanty, tłuszcze trans, złej jakości oleje na których smaży się wielokrotnie należy wyeliminować z diety lub ograniczyć ich spożycie do minimum.

Odżywianie dla zdrowej wątroby kładzie nacisk na pokarmy, które są lekkostrawne i wspierają naturalne procesy detoksykacji organizmu. Gorzkie, kwaśne i cierpkie smaki mają pozytywny wpływ na wątrobę. Włącz do diety dużo zieleni, takich jak rukola, salaty, brokuły, świeże kiełki, świeże owoce o kwaśnym smaku, czerwone buraki i wysokiej jakości białka. Unikaj lub ogranicz do minimum ciężkie, smażone, przetworzone i zbyt pikantne potrawy. Potrawy gotowane na parze są najlepsze przy leczeniu wątroby, na przykład ryż z warzywami gotowanymi na parze i pieczoną rybą.

Stłuszczenie wątroby może być odwracalne, a wątroba jest narządem, który może się regenerować. Jednym z najlepszych ziół wspomagających jest ostropest plamisty, który działa ochronnie na wątrobę, pomaga przy regeneracji komórek wątroby oraz wspomaga procesy detoksykacji. Uważa się, że mniszek lekarski ma właściwości chłodzące i odtruwające, co może pomóc w usuwaniu gorąca z wątroby i poprawić jej funkcję. Przewiercień dba o płynny przepływ energii i pomaga złagodzić napięcie emocjonalne i fizyczne. Kurkuma ma właściwości przeciwzapalne i ochronne dla wątroby, pobudza krążenie krwi. Jarmułka chińska usuwa stany zapalne, łagodzi poirytowanie i wspomaga procesy detoksykacji wątroby. Jagody goji odżywiają wątrobę, są często stosowane w formułach Medycyny Wschodniej, aby wspierać ogólną witalność.

Właściwe dbanie o wątrobę podniesie jakość Twojego życia poprzez zwiększenie poziomu energii, utratę wagi, wzmocnienie metabolizmu oraz wsparcie pozytywnych emocji. Warto o nią zadbać.

Evelina Dimitri
www. positivelifenj.com