Domowy przepis na musztardę.

musztarda

Składniki:

1/2 szklanki nasion gorczycy (brązowych – bardziej ostre, lub żółte)
1/4 szklanki wody lub białego wina
1/4 szklanki octu jabłkowego,
1 mała łyżeczka soli morskiej,
4 daktyle lub 1 łyżka miodu,
1 mała łyżeczka kurkumy,

Przygotowanie:

Nasiona gorczycy namocz w wodzie przez 12 godzin,
Namoczone nasiona przenieś do pojemnika dodając resztę składników,
Całość zmiksuj na jednolitą masę.

Jeżeli musztarda będzie wydawała się za gęsta dodaj odrobinę wody. Przez pierwszy dzień musztarda jest bardzo ostra, lecz później łagodnieje w smaku. Przechowuj musztardę w lodówce.

Smacznego!

Źródło:
http://naturanatalerzu.pl/domowy-przepis-na-musztarde/

Dodaj komentarz

Close Menu