Prawdą jest, że cukier osładza nasze życie, lecz czyni kosztem naszego zdrowia. Powoduje wzrost ciśnienia we krwi, niewydolność wątroby, choroby serca, cukrzycę, oraz otyłość. Nie trzeba nikogo przekonywać, że cukier jest toksyczny dla organizmu, dlatego jak sugerują naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego UCSF jego spożycie powinno być ściśle regulowane.

Szkodliwość cukru wedle Roberta O. Younga

Mówiąc o szkodliwości cukru warto zacytować chociażby słowa Younga:

„Wszystkie cukry, włącznie z cukrami zawartymi w owocach są fermentami lub kwaśnymi produktami odpadowymi metabolizmu i są trujące dla wszystkich komórek ciała. Alkohol jest wtórnym, toksycznym, kwaśnym produktem wyprodukowanym z cukru. Ciało ludzkie łącznie z mózgiem potrzebuje do wytworzenia energii elektronów, a nie cukru.”

Ludzki organizm, aby móc transportować potrzebną energię z komórki do komórki potrzebuje matrycy jonów sodu. Tym samym płyny ustrojowe wyróżniają się obecnością soli sodu i nie ma w nich cukru. W chwili, kiedy jesteśmy zmęczeni organizm czerpie moc z elektrolitów, odrzucając cukier.

Jeżeli czujesz potrzebę spożycia cukru, oznacza to, że w Twoim organizmie jest zbyt mało sodu.

Ogromna szkodliwość cukru powoduje, że naukowcy proponują wprowadzenie zakazu sprzedaży produktów zawierających cukier w szkołach, opodatkowanie tychże produktów, a nawet wprowadzenie limitu wiekowego na ich zakup.

Na całym świecie prowadzone są badania, które ukazują, iż sacharoza, występująca nawet, jako mieszanina fruktozy i glukozy jest tak samo szkodliwa jak alkohol, lub papierosy.

Cukrzyca i otyłość wynikiem nadmiernego spożywania cukru

W USA otyłość, nadwaga i cukrzyca to standard. Niestety statystyki te wzrastają również, kiedy mówimy o polskim społeczeństwie. UCSF wyraża pogląd, iż 80% mieszkańców USA cierpi na otyłość, zaburzenia metabolizmu, cukrzycę, zaś skutkiem ich życie jest skrócone nawet o 25 lat.

Światowa Organizacja Zdrowia, iż coraz powszechniejsze stają się choroby związane z odżywianiem:

Cukrzyca
Choroby serca
Niektóre typy nowotworów
Choroby wątroby

Cukier to nie tylko puste kalorie, ale toksyczna chemia, która obecnie na świecie istnieje w nadmiarze.

Bezpieczna i zdrowa alternatywa dla cukru

Naturalnie trudno obyć się bez cukru. Poprawia smak potraw, a dzieci wprost uwielbiają słodkości. Z trudnym sercem odmawiamy smakołyków w obawie o ich zdrowie. Możemy jednak zastąpić zwykły biały cukier cukrem brzozowym znanym, jako Ksylitol.

Ksylitol ma także znaczenie w stomatologii. Naukowcy z Uniwersytetu W Turku udowodnili, że cukier pochodzący z brzozy jest świetny w walce z próchnicą. Już w 1975 roku Sugar Company Ltd masowo produkowała Ksylitol, dodając go do gum do żucia, słodzików, czy też produktów dietetycznych.

Ksylitol nie tylko zdrowszy niż cukier

Ksylitol jest substancją słodzącą, która zawiera 5 atomów węgla, dzięki czemu nie ulega procesowi fermentacji. Jeżeli w organizmie jest, ksylitol wówczas mamy do czynienia ze środowiskiem zasadowym i możemy neutralizować działanie szkodliwych kwasów.

Ksylitol jest zdrowszy niż tradycyjny cukier, a także mogą po niego sięgnąć diabetycy. Ma on szereg właściwości, między innymi:

Reguluje poziom insuliny we krwi
Posiada niższy indeks glikemiczny (IG: 8) niż sacharoza i glukoza (IG:100)
Pozwala łatwiej kontrolować masę ciała
Przeciwdziała otyłości
Mimo słodkiego smaku ma o 40% mniej kalorii
Zmniejsza apetyt
Pozostawia uczucie sytości

Ksylitol a układ immunologiczny

Cukier brzozowy oddziałuje pozytywnie również na układ immunologiczny. Pomaga wzmocnić organizm, aby skuteczniej walczył z wirusami i bakteriami. Jego stosowanie jest zalecane również w osteoporozie, ponieważ poprawia przyswajalność wapnia oraz magnezu. Ksylitol ma również jeszcze jedną właściwość, ponieważ ułatwia mineralizację kości.

Ksylitol a układ pokarmowy

Ksylitol znany jest z faktu, że ma zdolność tworzenia środowiska zasadowego w naszym organizmie. Tym samym ma szereg pozytywnych cech na układu pokarmowego.

Łagodzi wszelkie dolegliwości żołądkowe
Zachowuje prawidłową mikroflorę
Powstrzymuje rozwój pleśni oraz drożdżaków
Pomaga w leczeniu nadkwasoty
Doskonale radzi sobie ze zgagą
Pomocny na zatwardzenia

Nadmienić warto, że cukier brzozowy wspomaga leczenie alergii oraz astmy, a także stosowany jest przy zapaleniu ucha oraz infekcjach górnych dróg oddechowych. Znakomicie sprawdza się wśród osób cierpiących na mukowiscydozę.

Źródło: http://e-anetabloguje.blog.pl/2016/04/03/czy-wiesz-jak-wystrzegac-sie-bialej-smierci/