Blok czekoladowy a’la snickers

Uwaga! Uzależnia!!!

Składniki:

twarde masło orzechowe – 1 słoik (ok. 340 g)
olej kokosowy – 4 łyżki
ksylitol/cukier – 5 łyżek
gorzka czekolada 70% kakao – 1 tabliczka
solone orzeszki ziemne – 1 szklanka (250 ml)
płatki kukurydziane – 1 szklanka (250 ml)

Wykonanie:

W garnku rozpuszczam masło orzechowe, olej kokosowy i ksylitol, cały czas mieszam, żeby się nie przypaliło.
Dodaję pokruszoną gorzką czekoladę i mieszam, aż się rozpuści. Przestaję podgrzewać.
Do masy wsypuję orzeszki i płatki kukurydziane.
Mieszam dokładnie i przekładam do wysmarowanej olejem formy.
Gdy ostygnie, wstawiam do lodówki.
Kroję, gdy stężeje.

Smacznego!

Źródło: http://veganbanda.pl/index.php/recipe/blok-czekoladowy-ala-snickers/