Zeberka w salsie z wolnowaru.

Kolejna z moich wariacji: zabraklo mi puree z pomidorow wiec wpadlam na pomysl aby zastapic je gotowa salsa ze sloika – efekt powalajacy – zaskoczyl mnie sama – genialne w smaku, mieciutkie i odchodzace od kosci zeberka z wyczuwalnym smakiem papryki i pomidorow, a ze nastawilam wolnowar na noc to przez zapach rozchodzacy sie po calym domu spac nie moglam😋😋😋

1,5 kg zeberek
1 duzy sloik salsy
2 lyzki miodu
1 cebula
2-3 zabki czosnku
Sol
Pieprz
Olej do smazenia

Zeberka myjemy, osuszamy i dzielimy na kawalki. Oproszamy sola i pieprzem, wkladamy do lodowki na conajmniej 1 godzine. Po tym czasie zeberka obsmazamy na rozgrzanym oleju, przekladamy do misy wolnowaru i na tym samym tluszczu szklimy cebule, nastepnie dodajemy pokrojony w plasterki czosnek, podsmazamy przez 30 sekund, wlewamy salse i dodajemy miod. Calosc dokladnie mieszamy i gotujemy na najmniejszym ogniu przez okolo 10 minut, calosc przelewamy do zeberek w wolnowarze i mieszamy aby salsa pokryla dokladnie zeberka. Przykrywamy i ustawiamy na 10 godzin na high.

Kulinarne wariacje z Agnieszka

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close Menu