Ogórki duszone w tymianku.

Co zrobić z ogórkami gruntowymi w sezonie ogórkowym poza kiszeniem i mizerią? Udusić w tymianku!:) Fajna przystawka albo dodatek do młodych ziemniaków.

Składniki:

ogórki gruntowe- 1 kg
tymianek suszony – 2 łyżki
sos sojowy – 4 łyżki
oliwa z oliwek – 3 łyżki
pieprz czarny – 1/2 łyżeczki

Wykonanie:

Ogórki myję i kroję na pół wzdłuż w łódeczki.
Układam w naczyniu żaroodpornym, polewam oliwą i sosem sojowym, posypuję pieprzem i tymiankiem.
Duszę na małym ogniu około pół godziny (gdyby zaczynały przywierać trzeba podlać odrobiną wody)

Smacznego!

Źródło: http://veganbanda.pl/index.php/recipe/ogorki-duszone-w-tymianku/