Bromelaina – enzym z ananasa.

Bromelaina jest enzymem trawiącym białka i pozyskiwana jest ze świeżych łodyg ananasa. Od przeszło 60 lat stosowana jest jako środek wspomagający wiele schorzeń począwszy od kontuzji sportowych przez wzmacnianie działania antybiotyków, na chorobach serca kończąc. Ma silne właściwości przeciwzapalne i łagodzące ból.

Bromelaina jest enzymem proteolitycznym czyli ścinającym i rozkładającym białka. Znajduje się jedynie w świeżych owocach ananasa i w jego młodych łodygach. Puszkowany ananas w syropie nie posiada go w ogóle. Produkty poddawane pasteryzacji lub innej obróbce termicznej mają zniszczone (denaturowane) wszystkie enzymy, które mogłyby być normalnie wchłonięte w przewodzie pokarmowym.

Sam ananas posiada, co najmniej pięć enzymów zawartych pod jedną nazwą – bromeliny. W tym przypadku preparaty zawierające bromelainę, mogą się od siebie różnić pod względem działania. Wszystko zależy od części rośliny, z której enzym został wyizolowany.

Bromelaina jest skutecznie i często używana w urazach sportowych, ponieważ jest silnym środkiem przeciwzapalnym. Łagodzi bóle, zmniejsza opuchliznę i sprzyja gojeniu się ran. Współdziała z prostaglandynami (substancje podobne do hormonów) blokując te odpowiedzialne za wywoływanie bólu i stanów zapalnych.

Jednocześnie pobudzając do tworzenia się prostaglandyn przeciwzapalnych. Przyspiesza rozkład włóknika (fibryny), nierozpuszczalnego białka, które ma istotny wpływ na krzepnięcie krwi i tworzenia się zakrzepów.

Bromelaina w całości jest przyswajalna przez organizm człowieka i nierozłożona przechodzi przez układ pokarmowy, zachowując swoją pierwotną budowę i funkcje.

Działanie, zastosowanie, korzyści:

*łagodzi stany zapalne w zapaleniu stawów, w kontuzjach sportowych i innych urazach,
*ułatwia trawienie białek,
*ogranicza agregację płytek krwi,
*pomaga zwalczyć choroby układu sercowo-naczyniowego,
*zmniejsza ryzyko zakrzepicy,
*łagodzi infekcje układu oddechowego,
*przyspiesza wchłanianie antybiotyków (amoksycylina, penicylina),
*wspomaga wchłanianie kurkuminy,
*zmniejsza ból w zapaleniu zatok,
*reguluje pracę układu odpornościowego,
*działa przeciwbólowo i regeneracyjnie w różnego rodzaju urazach,
*hamuje apetyt,
*przyspiesza gojenie się ran,
*zmniejsza ilość śluzu podczas zapalenia oskrzeli lub zatok,
*pomaga w leczeniu oparzeń,
*wykazuje właściwości przeciwnowotworowe.

Jakkolwiek mogłoby się wydawać, kupując ananasa i zjadając go nawet całego nie dostarczymy leczniczej dawki bromelainy. Najlepiej szukać preparatów zawierających 2000 i więcej jednostek podpuszczkowych na gram.

Ciekawostki

Enzym jest swoistą strategią ochronną roślin przed owadami i ich larwami, dla których bromelaina jest toksyczna. Stężenie „surowego” enzymu na plantacjach ananasów jest tak wysokie, że pracownicy muszą nosić ubranie ochronne. W przemyśle bromelaina jest wykorzystywana do zmiękczania mięsa.

Pozdrawiam i życzę zdrowia
Rafał

Źródło: http://naturalniezdrowy.com.pl/bromelaina-enzym-z-ananasa/