Tarta z musem z awokado i banana.

Składniki na podstawę tarty:
15 daktyli
4 duże łyżki mielonych migdałów
2 duże łyżki orzechów włoskich
4 duże łyżki wiórków kokosowych
2 duże łyżki surowego kakao w proszku
1 dużą łyżka oleju kokosowego extra virgin (roztopionego)
1 duża łyżka syropu z agawy (opcjonalnie syropu klonowego lub miodu)

Składniki na mus:
2 awokado (średnio twarde)
1 banan
2 duże łyżki syropu z agawy
1 szczypta soli
2 duże łyżki soku z cytryny

dodatkowo kilka jagód Goji
1 garść wiórków kokosowych

Sposób przygotowania podstawy:

Wszystkie składniki zmiksuj w robocie kuchennym na jednolitą masę,

Tak przygotowaną masę wyłóż do odpowiedniej piekarskiej formy. Następnie wstaw do lodówki na około 30 minut aby stwardniała.

Przygotowanie musu:

Wszystkie składniki zmiksuj w robocie kuchennym na jednolitą masę. Może to zająć minutę.

Przygotowanie tarty:
Do przygotowanej tarty wyłóż mus
Całość posyp posiekanymi jagodami Goji i wiórkami kokosowymi

Tartę przygotowujemy zaraz przed podaniem. Banany pozostawione w lodówce na dłuższy czas ciemnieją.

Smacznego!
Adam Graczyński

Źródło: http://naturanatalerzu.pl/tarta-z-musem-z-awokado-i-bananem/